[Phoever越苑2.0極粉麵專賣店]
今天想試試新的Pho,恰巧又看到朋友前些日子的介紹,就決定今天午餐就是Phoever了。
因為獨愛吃Pho,幾乎不曾發生在Pho店能讓我點其他選項的狀況;所以十幾年來,我在銀座越南餐廳只點過牛肉河粉。
唯一的例外,就是潮汕粉麵!
沒想到菜單上竟然有同時存在pho和潮州粉的兩難局面!
總之我第一次在Pho店,背叛了pho,點了潮州什錦河粉;潮式河粉多清淡,加入冬菜干、豬油、魚露的味道,配上各式丸子、魚丸、魚皮、魚餅,可惜河粉不是傳統米味較重的粿條口感,但已相當滿足。
牛肉河粉湯頭鮮甜,牛胸肉、牛筋也不錯。
老闆說尚未正式開幕,卻在這時機,仍要等排隊才能吃到,也算是個好采頭。
#老闆忙到頭冒汗還不忘提醒我要加沙茶辣椒醬
phoever 菜單 在 PhoEver 越苑2.0 極粉麵專賣店網友評價、菜單 - 愛食記 的必吃
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